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提問: 高纖維、低熱量的咀嚼型食物有哪些? 問題補充: 請列出具體的食物名稱,及其作用!~ 医师解答: 不能只追求單純的飽腹感,覺得不餓就行了就可以不吃了,這樣減的是快,可是反彈的也快,你不可能永遠只吃那些東西吧。所以減肥時不單是吃有飽腹感的東西,而是吃那些有減肥功能的食品,減肥營養兩不誤,健康減肥,如果單純的瘦了,而身體變差了,那也不是美吧。 1.減肥主食 如含有l/3麥麩的減肥面包、減肥掛面、釉米飯、素餃子、茶汁餅干等。 2,減肥肉食 如不含油脂的瘦肉、植物蛋白肉、各種肉松、山雞、豬腰子、雞大腿、羊肉等。 3.減肥豆制品 如凍豆腐是公認的減肥佳品,豆腐經過冷凍,內部組織結構發生變化,蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。常吃凍豆腐有吸收胃腸道及全身脂肪的作用,使體內蓄積的脂肪不斷減少而達到減肥目的。 4.減肥海產品 如海帶、海蟄皮以及海產品的加工品,如泡絲、蝦片等。這些食品富含礦物質、維生素,能夠減少人體脂肪在心臟、血管、腸壁上沉積。含碘的海產品更加適宜于甲狀腺功能低下的肥胖病患者。 5.減肥蔬菜 如冬瓜、蘿卜、韭菜、黃瓜等。經常食用這些蔬菜可以行氣、滑腸、通便,尤其是黃瓜中富含的丙醇二酸,具有抑制糖類在體內轉化為脂肪的作用。 6.減肥水果 如各種果仁、杏、梅、山楂、梨等。 為預防肥胖,可以根據自己的口味逐漸增加上述減肥食品的食用量而減少其他食品,但要注意不要造成營養失調。參考資料:http://zhidao.baidu.com/question/836837.html?si=4
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