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水溶性,也是,溶性,作用,不同

提問: 什么是維生素？ 問題補充: 医师解答: 此答案由投票選出維生素是維持機體健康所必需的一類低分子有機化合物。這類物質由于人體不能合成，或者合成量不足。雖然需要量很少，但必須由食物供給。在生理功能上不是構成各種組織的主要原料，更不是體內能量的來源。然而維生素對調節物質代謝過程卻有十分重要的作用，因為維生素參與很多輔酶的組成，機體缺乏維生素時，物質代謝發生障礙，缺乏不同的維生素可以發生不同的疾病。維生素主要分為脂溶性和水溶性兩類：脂溶性維生素有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K；水溶性維生素有維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6、泛酸、生物素、葉酸、維生素B12、維生素C。維生素又名維他命，是維持人體生命活動必需的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但在人體生長、代謝、發育過程中卻發揮著重要的作用。參考文獻：http://www.shenmeshi.com/Health/Health_20070921165148.html